Краткий ответ: Да‚ в Российской Федерации для товаров‚ реализуемых поштучно (например‚ яйца‚ фрукты‚ овощи)‚ допускается не указывать их массу или объём в маркировке. Однако это допускается только при соблюдении определённых условий‚ указанных в технических регламентах и нормативных актах о маркировке пищевых продуктов.
Правовая база
Регулирование маркировки пищевых продуктов в РФ осуществляется следующими документами:
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- Технический регламент ТР ТС 020/2011 «О маркировке пищевой продукции»;
- ГОСТ R 52779‑2007 «Маркировка пищевых продуктов. Общие требования»;
- Приказы Минсельхоза РФ и ФСК «О порядке указания информации о пищевых продуктах».
Во всех перечисленных актах указано‚ что для продуктов‚ продаваемых поштучно (яйца‚ фрукты‚ овощи‚ орехи‚ ягоды и т.п.) допускается не указывать массу или объём‚ если указание такой информации затруднительно или может вводить в заблуждение потребителя.
Что считается «по‑штучно»?
Термин «по‑штучно» относится к товарам‚ которые обычно покупаются в виде отдельного предмета‚ а не в упакованном виде. К таким товарам относятся:
- Яйца (в т.ч. в коробках‚ но каждое яйцо считается отдельным предметом);
- Свежие фрукты (яблоки‚ груши‚ апельсины‚ бананы‚ клубника и т.д.);
- Овощи (картофель‚ морковь‚ помидоры‚ огурцы и др.);
- Ягоды‚ орехи‚ сухофрукты‚ если они не фасованы в единый пакет.
Если товар упакован в единый пакет‚ коробку или иной контейнер‚ то обязателен указание массы нетто или объёма упаковки.
Когда можно не указывать массу/объём?
Согласно нормативным актам‚ допускается отсутствие указания массы/объёма в следующих случаях:
- Товар реализуется в виде отдельного предмета без фиксированной упаковки (например‚ один апельсин в бумажном пакете);
- Масса/объём может изменяться в процессе хранения (например‚ из‑за испарения влаги у овощей);
- Указание массы может вводить потребителя в заблуждение‚ т.к; вес отдельного предмета может сильно варьировать.
При этом другие обязательные элементы маркировки (наименование продукции‚ дата изготовления/годности‚ условия хранения‚ информация о производителе) должны быть указаны в полном объёме.
Какие обязательные реквизиты остаются обязательными?
Даже если масса/объём не указывается‚ на упаковке (или непосредственно на товаре) должно присутствовать:
- Наименование продукции (например‚ «Яблоко»);
- Состав (если продукт является готовым к употреблению и содержит добавки);
- Дата изготовления и срок годности (если применимо);
- Условия хранения;
- Наименование и реквизиты продавца/производителя (ИНН‚ адрес‚ контактный телефон).
Примеры практического применения
| Товар | Упаковка | Указание массы/объёма | Комментарий |
|---|---|---|---|
| Яйцо куриное | Коробка из 10 шт. | Не указывается (по‑штучно) | Каждое яйцо продаётся как отдельный предмет‚ вес может варьировать. |
| Яблоко | Пакет из 5 шт. | Не указывается | Товар продаётся поштучно‚ масса каждого яблока разная. |
| Морковь | Пластиковый пакет 1 кг | Указывается «1 кг» | Товар фасован‚ поэтому обязательна масса нетто. |
| Клубника | Картонная коробка 250 г | Указывается «250 г» | Фасованный продукт‚ масса фиксирована. |
Возможные риски при неверном указании
Если продавец ошибочно укажет массу/объём у товара‚ продаваемого поштучно‚ возможны следующие последствия:
- Нарушение ТР ТС 020/2011 – штрафы для юридических лиц от 5 000 до 30 000 рублей;
- Отзыв продукции со склада в случае жалоб потребителей;
- Потеря доверия со стороны покупателей‚ особенно в сетевых магазинах.
Как правильно оформить маркировку
- Определить форму реализации. Если товар продаётся в виде отдельного предмета – можно опустить массу.
- Подготовить обязательные реквизиты. Наименование‚ состав‚ дата изготовления‚ срок годности‚ условия хранения‚ сведения о производителе.
- Разместить информацию. Для товаров без упаковки (например‚ яблоко в бумажном пакете) используйте наклейку‚ бирку или штрих‑код с необходимыми данными.
- Проверить соответствие регламенту. При необходимости проконсультируйтесь с экспертом по маркировке или обратитесь в Роспотребнадзор.
Итак‚ да‚ допускается не указывать массу или объём фруктов и овощей‚ продаваемых поштучно. Это правило закреплено в ТР ТС 020/2011 и ГОСТ R 52779‑2007. Главное – обеспечить наличие всех остальных обязательных элементов маркировки и убедиться‚ что товар действительно реализуется в виде отдельного предмета без фиксированной упаковки.
Соблюдая эти простые требования‚ вы избежите штрафов‚ повысите прозрачность информации для потребителей и укрепите репутацию своего бизнеса.
Дата публикации: 14 мая 2026 г.