Изучение ботаники часто приводит нас к интересным вопросам о строении растений. Один из таких частых вопросов: морковь и фасоль имеют стержневую корневую систему или нет? Если отвечать кратко, да, безусловно. И морковь, и фасоль относятся к растениям со стержневой корневой системой. Однако, несмотря на общий тип строения, под землей у этих культур скрываются совершенно разные структуры с уникальными функциями. Давайте разберем этот вопрос подробно.
Что такое стержневая корневая система?
Прежде чем углубляться в особенности каждой культуры, важно понять, что представляет собой стержневой тип корневой системы. Стержневую корневую систему формирует главный корень, который выступает в роли стержня — он хорошо выражен по размеру и длине, проникает глубоко в почву, обеспечивая растение водой и питательными веществами. От этого главного корня отходят маленькие боковые корешки.
Стержневая корневая система характерна для многих двудольных растений. Это главная особенность, благодаря которой, даже не заглядывая под землю и не выдёргивая из неё растение, можно определить тип его корневой системы: если зародыш семени имел две семядоли, почти наверняка корень будет стержневым.
Особенности корневой системы моркови
Морковь — яркий представитель растений со стержневой корневой системой. Однако у неё есть существенное отличие от многих других культур: её корень видоизменен в корнеплод.
Строение корнеплода моркови
Корнеплод моркови можно разделить на несколько частей:
- Головка — верхняя часть, откуда растут листья (она является укороченным стеблем).
- Шейка — часть, расположенная ниже головки, не имеющая листьев и боковых корешков.
- Главный корень — собственно сам сочный оранжевый корнеплод, который похож на толстый стержень и уходит глубоко в почву.
- Боковые корешки, тонкие ответвления, отходящие от главного корня в нижней части.
Запасающая функция
В главном корне моркови происходит накопление сахаров и крахмала, благодаря чему морковь приобретает свою знаменитую сочность и сладкий вкус. По классификации типов корней, такие корневища относят к запасающим. Они помогают растительным культурам пережить период покоя и завершить развитие в нужное время; Подобные запасающие корнеплоды также есть у репы, редиса и свеклы.
Особенности корневой системы фасоли
Фасоль также обладает стержневой корневой системой, но её корень выглядит совершенно иначе, чем у моркови. У фасоли нет массивного корнеплода, накапливающего питательные вещества в виде сочной мякоти.
Строение корня фасоли
В результате разветвления главного корня у фасоли появляется стержневая многолетняя корневая система. Особенности строения:
- Главный корень выражен четко, но не утолщен, как у моркови. Он проникает на глубину более 1 метра, что позволяет растению добывать влагу из глубоких слоев почвы.
- Боковые корни развиты обильно и расходяться от главного стержня в стороны.
Специфика развития
Несмотря на глубокое проникновение главного корня, корневая система у фасоли развита, как правило, слабо и располагается в поверхностном слое почвы. Основная масса питающих элементов сосредоточена наверху, и только отдельные корни (тот самый главный стержень) уходят на глубину до одного метра и ниже в поисках воды. На корнях фасоли также формируются клубеньки с азотфиксирующими бактериями, что характерно для бобовых.
Сходства и различия: сравнительный анализ
Чтобы окончательно прояснить ответ на вопрос статьи, давайте сравним подземные части моркови и фасоли.
В чем они схожи?
- Обе культуры имеют стержневой тип корневой системы.
- У обеих четко выделяется главный корень, который берет свое начало из зародышевого корешка семени.
- От главного корня у обоих растений отходят боковые корни.
- Обе культуры относятся к классу двудольных растений.
В чем их различия?
- Наличие корнеплода: у моркови главный корень видоизменен в толстый, мясистый корнеплод, выполняющий запасающую функцию. У фасоли главный корень не утолщен и выполняет исключительно проводящую и закрепляющую функции.
- Глубина залегания: корень моркови также уходит вглубь, но основная ценность — это поверхностная съедобная часть. У фасоли главный корень может проникать на глубину более 1 метра, в то время как боковые корни располагаются поверхностно.
- Биологическая цель запасания: морковь запасает сахара и крахмал для выживания в период покоя (чтобы дать семена на второй год), фасоль же запасает питательные вещества в семенах (бобах), а не в корнях.